일본 알펜루트 여행기 3 - 아즈미노 다카야마 와사비 농장

와사비는 우리나라의 고추냉이로 일본의 음식에 빼놓을 수 없는 약방의 감초같은 식재료이다
북알프스에서 오는 맑은 광천수가 솟아나는 아즈미노에 위치하고 있는 대왕 와사비 농장은 와사비를 직접 제조하는 곳으로, 

일본 최대 규모의  와사비 재배지를 둘러볼 수 있어 연간 120만 명 이상의 관광객이 방문하는 곳이라고 한다. 

"미스터 초밥왕"에 소개되었을 뿐만 아니라 유명한 영화감독 구로사와 아키라의 영화 "꿈"의 촬영지로도 유명하다.

와사비의 필수 재배조건 중엔 청정한 물, 흐르는 물, 이끼 낀 돌, 직사광선 차단등 까다로운 조건이 구비돼야 한다는데

이곳은 이러한 조건이 완벽히 구비되어 있는 청정지역으로 물레방아가 유유히 돌고 있는 주변의 평화로운 옛 풍경들이

관광객들의 시선을 끌기에 족한 것 같다.(23년 11월 06일~09일 3박 4일)